Curaçao is een eiland omringd door helder turkooisblauw water, voorzien van levendige kleurrijke huizen en een culinaire scène voor elke smaak. De beste manier om de cultuur van Curaçao te leren kennen is om het lokale eten op Curaçao te ervaren. Zo leer je daadwerkelijk hoe wij hier op Curaçao leven – wat ons doet glimlachen en wat ons hart met vreugde vult.

Het historische centrum, Punda, is de perfecte plek om jouw reis te beginnen en de vele kanten van het eiland te ontdekken. Tevens was Punda ook de perfecte plek voor onze culinaire wandeling en het ontdekken van het eten op Curaçao.

Lokaal ontbijt

Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, zegt men. Hier op Curaçao is dat gezegde een waar levensmotto. Elke ochtend zie je mensen hun weg banen naar hun favoriete plek om een ‘pastechi’ te kopen. Een ‘pastechi’ is een typisch lokaal ontbijt op Curaçao. Het is een pastei gemaakt van deeg gevuld met een vulling naar keus. Naast de grote ronde markt, Marshe Nobo, staat een fleurige foodtruck die heerlijke pasteitjes verkoopt. Neem plaats op één van de bankjes in de buurt om te genieten van je ‘pastechi’ terwijl je de voorbijganger, op weg naar werk, observeert. Maar als je echt ergens gezellig wilt zitten voordat je Punda gaat verkennen, moet je zeker restaurant La Bohème bezoeken.

Een van de eerste dingen die je zal merken aan onze lokale keuken, is hoe divers en vol het is met internationale smaken. Bij La Bohème kun je een typisch Venezolaanse ‘arepa’ krijgen, een populair gerecht uit ons buurland. We namen plaats aan één van hun eikenhouten tafels op het bruin gekleurde terras met kleurrijke bloemen. We bestelden een smakelijke arepa met een fruitige Curaçao-achtige smoothie, een batido genaamd. Dit was het perfecte begin van onze culinaire wandeling door Punda en onze eerste proeverij van het lokale eten op Curaçao

Lokale ochtendsnack

Handelaren uit ons buurland Venezuela komen al meer dan 100 jaar naar het eiland om fruit, groenten, verse vis en Venezolaanse snoepjes te verkopen bij de Drijvende Markt. Alleen het bekijken hoe de handelaren met hun klanten omgaan is al een beleving op zich. Wij kozen voor een sappige mandarijn om van te genieten tijdens het vervolg van onze wandeling.

*De Drijvende Markt bevindt zich tijdelijk aan de overkant van de kade.

Lokale Lunch

Op Curaçao bestaat er niet zoiets als een “lichte lunch”. We eten ’s middags onze warme maaltijd, dus je zal ook merken dat restaurants en lunchplekken ‘s middags gevuld zijn met de lokale mensen die tijdens hun lunchpauze genieten van al het lekkers. Wij zijn naar Plasa/Marshe Bieu (oude markt) gegaan om een echte lokale maaltijd te gaan eten. Plasa zat vroeger in een markthal op loopafstand van de grote ronde markt. Doordat ze deze nu aan het renoveren zijn, is het tijdelijk op de eerste verdieping van de grote ronde markt, Marshe Nobo (nieuwe markt), gevestigd. Nadat we langs de verschillende eetstalletjes zijn gelopen, namen we plaats aan één van de grote lange tafels voor één van de kraampjes. Toen we aankwamen was het nogal rustig, maar in een mum van tijd werd het levendig met mensen die aan het kletsen en lachen waren in de grote hal met een prachtige artistieke muur. Het menu was gevuld met lokale gerechten, wij kozen voor Gestoofd Geitenvlees (Kabritu Stoba). Eerlijk gezegd, het maakt niet uit wat je kiest; je zult er zeker geen spijt van hebben.